山口市議会 2010-09-15 平成22年第４回定例会（４日目） 本文 開催日：2010年09月15日
山口市にも二島にカントリーエレベーターがございますけれども、あそこでは今ずり米、もみのままの貯蔵をされて、それを即精米して食べるという、今ずり米、今すりたてということですかね。それから、地元小麦によるパン。これはローカルマーケットというような言い方をしておりますけれども、昨日は１週間の全部を米飯にというような同僚議員の質問もございました。
山口市にも二島にカントリーエレベーターがございますけれども、あそこでは今ずり米、もみのままの貯蔵をされて、それを即精米して食べるという、今ずり米、今すりたてということですかね。それから、地元小麦によるパン。これはローカルマーケットというような言い方をしておりますけれども、昨日は１週間の全部を米飯にというような同僚議員の質問もございました。
今現在このエコ米の参加者が４３名で、面積は２５ヘクタール、６０kgにして１，７５０俵の今ずり米が現在カントリーベエレベータのサイロに出番を待っております。 さらに、まだ計画だそうでございますけれども、カントリーエレベーターのそばに大型精米機を設置し、今ずり米として販売しようと関係者に今要請をされているようでございますけれども、実現することを祈るわけでございます。
２点目として、現在、菊川地区において、平成１２年度より菊川のカントリー米、今ずり米、年平均約９，０００キログラムを活用した完全米飯給食を実施しておりますし、地元産の野菜活用推進事業により、地元産野菜の活用につきましては平成１２年度から試行を初め、平成１５年度におきましてはキャベツ１，８８０キログラム、タマネギ１，３００キログラム、ホウレンソウ５１０キログラムなどの総計２０品目、約７トンの地元産野菜を